Meny

Välkommen till Spisa på Övre Husargatan • Göteborg

 

Kom till oss med dina vänner, familj eller arbetskamrater! Välj någon av våra färdiga menyer eller några olika rätter från vår a la carte. Vid allergi eller intolerans, meddela gärna din servitör.

Mindre
   
Franska ostron 25 kr/st
   
Gnudi* med morötter, brynt smör, salvia och hasselnötter (*ricottagnocchi) 135 kr
   
Olivfoccacia med crudite på fänkål, bakad tomat och buffelmozzarella 125 kr
   
Torskkroketter med padrones, friterad bläckfisk och aioli 135 kr
   
Spisas steak tartar med friterad potatis 155 kr
   
Tarte flambee* (*pizza från Alsace med potatis, sidfläsk och gruyere) 155 kr
   
   
   
Större
   
Linguini med smörstekt lök, gröna ärtor, pancetta och pecorino 175 kr
   
Skaldjursrisotto med bakad havskräfta och fänkålsdill 175 kr
   
Bakad kummel med färskpotatis, sommartryffel, rädisor och spetskål 235 kr
   
Grillad flankstek med bakade tomater, blandade bönor och sotad lök 235 kr
   
   
   
   
Sött
   
Valrhonachoklad med brioche, hasselnötsglass och karamellsås 75 kr
   
Pannacotta med pistagenötter, honungscrunch och ängsyra 75 kr
   
Semifreddo med citroncurd, jordgubbar och timjansmaränger 75 kr
   
   

 

Lilla Spisa

Olivfoccacia med fänkål, bakad tomat och buffelmozzarella


Linguini med gul lök, gröna ärtor, pancetta och pecorino

eller

 Tarte flambee* (*Pizza från Alsace)


Pannacotta med pistagenötter och ängsyra


295 kr

Dryckesmeny 245 kr


Stora Spisa

Torskkroketter med friterad bläckfisk och padrones

 Gnudi med morötter, brynt smör, salvia och hasselnötter


Kummel med färskpotatis, sommartryffel och spetskål 

 eller
Grillad flankstek med tomater, blandade bönor och vårlök


Semifreddo med citroncurd, jordgubbar och maränger

395 kr

Dryckesmeny 345 kr

 

Hela bordet

(alla vid bordet)


Torskkroketter med friterad bläckfisk och padrones

Gnudi med morötter, brynt smör, salvia och hasselnötter

Kummel med färskpotatis, sommartryffel och spetskål

Skaldjursrisotto med bakad havskräfta och fänkålsdill

Grillad flankstek med tomater, blandade bönor och vårlök

Valrhonachoklad med brioche och hasselnötsglass


495 kr

Dryckesmeny 455 kr

Chark

Paleta
85kr  
Parmaskinka
85kr  
Rosette de Lyon
85kr  
Fänkålssalami
85kr  
Bresoala
85kr  
Coppa
85kr  
   
Kökets charktallrik
165kr  

Ost

Fourme d´Ambert
75kr  
Rondo di Piemonte
75kr  
Langres
75kr  
Valencay
75kr  
Saint Marcellin
75kr  
Comté
75kr  
   
Kökets osttallrik
150kr