Meny

Välkommen till Spisa på Övre Husargatan • Göteborg

 

Kom till oss med dina vänner, familj eller arbetskamrater! Välj någon av våra färdiga menyer eller några olika rätter från vår a la carte. Vid allergi eller intolerans, meddela gärna din servitör.

Mindre
   
Franska ostron 25 kr/st
   
Grillad vit sparris med rökt vitlök, getost och pinjenötter 135 kr
   
Olivfoccacia med crudite på fänkål, bakad tomat och buffelmozzarella 125 kr
   
Pocherat ägg med laxtartar, blomkål och fransk curry 135 kr
   
Spisas steak tartar med friterad potatis 155 kr
   
Pizza bianco med fänkålsalami, grön sparris och spenat 155 kr
   
   
   
Större
   
Linguini med smörstekt lök, gröna ärtor, pancetta och pecorino 175 kr
   
Risotto med vårnässlor, kålrabbi och krispigt kycklingskinn 175 kr
   
Bakad kummel med färskpotatis, sommartryffel, rädisor och spetskål 235 kr
   
Grillad flankstek med bakade tomater, blandade bönor och sotad lök 235 kr
   
   
   
   
Sött
   
Profiterol med marashinokokta körsbär och mjölkchokladglass 75 kr
   
Pannacotta med pistagenötter, honungscrunch och ängsyra 75 kr
   
Inkokta rabarber med rostad mandel och friterad munk fylld med mascarpone 75 kr
   
   

 

Lilla Spisa

Olivfoccacia med fänkål, bakad tomat och buffelmozzarella


Linguini med gul lök, gröna ärtor, pancetta och pecorino

eller

Pizza bianco med fänkålsalami, grön sparris och spenat


Pannacotta med pistagenötter och ängsyra


295 kr

Dryckesmeny 245 kr


Stora Spisa

Pocherat ägg med laxtartar, blomkål och fransk curry

 Grillad vit sparris med rökt vitlök, getost och pinjenötter


Kummel med färskpotatis, sommartryffel och spetskål 

 eller
Grillad flankstek med tomater, blandade bönor och vårlök

Rabarber med mandel och friterad munk med mascarpone

395 kr

Dryckesmeny 345 kr

 

Hela bordet

(alla vid bordet)


Pocherat ägg med laxtartar, blomkål och fransk curry

Grillad vit sparris med rökt vitlök, getost och pinjenötter

Kummel med färskpotatis, sommartryffel och spetskål

Risotto med nässlor, kålrabbi och kycklingskinn

Grillad flankstek med tomater, blandade bönor och vårlök

Profiterol med körsbär och mjölkchokladglass


495 kr

Dryckesmeny 455 kr

Chark

Paleta
85kr  
Parmaskinka
85kr  
Rosette de Lyon
85kr  
Fänkålssalami
85kr  
Bresoala
85kr  
Coppa
85kr  
   
Kökets charktallrik
165kr  

Ost

Fourme d´Ambert
75kr  
Rondo di Piemonte
75kr  
Langres
75kr  
Valencay
75kr  
Saint Marcellin
75kr  
Comté
75kr  
   
Kökets osttallrik
150kr