Meny

Välkommen till Spisa på Övre Husargatan • Göteborg

 

Kom till oss med dina vänner, familj eller arbetskamrater! Välj någon av våra färdiga menyer eller några olika rätter från vår a la carte. Vid allergi eller intolerans, meddela gärna din servitör.

Mindre
   
Franska ostron 25 kr/st
   
Bläckfisk med krispig chorizo, creme på vita bönor och citron 135 kr
   
Bakad ricotta med tryffelcreme, svartkål och ostronskivling 125 kr
   
Pocherat ägg med laxtartar, blomkål och fransk curry 135 kr
   
Spisas steak tartar med friterad potatis 155 kr
   
Pizza bianco med lardo, rostade hasselnötter, salvia och bitter sallad 155 kr
   
   
   
Större
   
Linguini med hjärt och blåmusslor, tomatsås, parmesan, rostad vitlök och massor av persilja 175 kr
   
Risotto med saffran, rostad märg och persilja 175 kr
   
Seabream med rostad zucchini och salsa verde 225 kr
   
Grillad lammsida med morot, bondbönor och vinigrette på sotad purjolök och tryffel 215 kr
   
   
   
   
Sött
   
Eclair fylld med vanilj och kaffecreme 75 kr
   
Pannacotta med pistagenötter, honungscrunch och ängsyra 75 kr
   
Inkokta rabarber med rostad mandel och friterad munk fylld med mascarpone 75 kr
   
   

 

Lilla Spisa

Bakad ricotta med tryffelcreme och svartkål


Linguini med hjärt och blåmusslor, tomatsås och persilja

eller

Pizza bianco med lardo, salvia och rostade hasselnötter


Pannacotta med pistagenötter och ängsyra


295 kr

Dryckesmeny 245 kr


Stora Spisa

Pocherat ägg med laxtartar, blomkål och fransk curry

 Bläckfisk med krispig chorizo, vita bönor och citron


Seabream med rostad zucchini och salsa verde

 eller
Grillad lammsida med morot, bondbönor och tryffel

Rabarber med mandel och friterad munk med mascarpone

395 kr

Dryckesmeny 345 kr

 

Hela bordet

(alla vid bordet)


Pocherat ägg med laxtartar, blomkål och fransk curry

Bläckfisk med krispig chorizo, vita bönor och citron

Seabream med rostad zucchini och salsa verde

Risotto med saffran, rostad märg och persilja

Grillad lammsida med morot, bondbönor och tryffel

Eclair fylld med vanilj och kaffecreme


495 kr

Dryckesmeny 455 kr

Chark

Paleta
85kr  
Parmaskinka
85kr  
Rosette de Lyon
85kr  
Fänkålssalami
85kr  
Bresoala
85kr  
Coppa
85kr  
   
Kökets charktallrik
165kr  

Ost

Fourme d´Ambert
75kr  
Rondo di Piemonte
75kr  
Langres
75kr  
Valencay
75kr  
Saint Marcellin
75kr  
Comté
75kr  
   
Kökets osttallrik
150kr