{"id":74,"date":"2019-11-27T12:37:28","date_gmt":"2019-11-27T12:37:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.spisamatbar.se\/?page_id=74"},"modified":"2019-12-20T09:19:13","modified_gmt":"2019-12-20T09:19:13","slug":"meny","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.spisamatbar.se\/?page_id=74","title":{"rendered":"Meny"},"content":{"rendered":"\n

Spisa matbar var en restaurang i G\u00f6teborg. De var v\u00e4ldigt omtyckta med snittbetyget 4,0 p\u00e5 Tripadvisor. Tyv\u00e4rr st\u00e4ngde de dock d\u00f6rrarna i mars 2019. H\u00e4r kan ni l\u00e4sa om vad de hade att erbjuda n\u00e4r de var verksamma. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hos Spisa kunde man v\u00e4lja mellan n\u00e5gon av deras f\u00e4rdiga menyer eller n\u00e5gra olika r\u00e4tter fr\u00e5n a la carte. Hade man en allergi eller intolerans kunde de ofta tillgodose det. H\u00e4r kommer ett utdrag fr\u00e5n deras meny: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mindre  Franska ostron 25 kr\/st  Gnudi* med gr\u00f6nk\u00e5l, pumpa, hasseln\u00f6tter och brynt sm\u00f6r (*ricottagnocchi) 135 kr  <\/p>\n\n\n\n

Kalvbr\u00e4ss med potatiscreme, rosmarin och riven tryffel 135 kr  <\/p>\n\n\n\n

Bl\u00e4ckfisk med chorizo, kik\u00e4rtor och sotad l\u00f6k 135 kr  <\/p>\n\n\n\n

Steak tartar med friterad potatis och vattenkrasse (liten) 135 kr  <\/p>\n\n\n\n

St\u00f6rre  Steak tartar med friterad potatis och vattenkrasse (stor) 175 kr  <\/p>\n\n\n\n

Pizza bianco med salsiccia, l\u00f6k och svartk\u00e5l 175 kr  <\/p>\n\n\n\n

Penne med br\u00e4sserad f\u00e4nk\u00e5l, sardeller och puntarelle 175 kr  <\/p>\n\n\n\n

Risotto med kastanjer, sidfl\u00e4sk och friterad salvia 175 kr  <\/p>\n\n\n\n

R\u00f6ding med k\u00e5l, kron\u00e4rtskocka och syrad gr\u00e4dde 235 kr  <\/p>\n\n\n\n

Ankbr\u00f6st med bakat \u00e4pple, jord\u00e4rtskockor, hasseln\u00f6tter och rosesallad 235 kr  <\/p>\n\n\n\n

S\u00f6tt  Leche frita med nyponmarmelad och kanelglass 85 kr  <\/p>\n\n\n\n

Baba med rom, mascarponeglass och fikon 85 kr  <\/p>\n\n\n\n

Croissant fylld med valrhonachoklad och chartreuse 65 kr <\/p>\n\n\n\n

Lilla Spisa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gnudi med gr\u00f6nk\u00e5l, pumpa, hasseln\u00f6tter och brynt sm\u00f6r
<\/p>\n\n\n\n

Penne med br\u00e4sserad f\u00e4nk\u00e5l, sardeller och puntarelle
<\/p>\n\n\n\n

eller<\/p>\n\n\n\n

 Pizza bianco med salsiccia, svartk\u00e5l och l\u00f6k<\/p>\n\n\n\n

Croissant fylld med valrhonachoklad och chartreuse
<\/p>\n\n\n\n

295 kr<\/p>\n\n\n\n

Dryckesmeny 285 kr<\/p>\n\n\n\n

Stora Spisa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bl\u00e4ckfisk med chorizo, kik\u00e4rtor och sotad l\u00f6k<\/p>\n\n\n\n

R\u00f6ding med k\u00e5l, kron\u00e4rtskocka och syrad gr\u00e4dde
 ellerAnkbr\u00f6st med \u00e4pple, jord\u00e4rtskockor och hasseln\u00f6tter<\/p>\n\n\n\n

 Baba med rom, mascarponeglass och fikon<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

395 kr<\/p>\n\n\n\n

Dryckesmeny 385 kr<\/p>\n\n\n\n

Hela bordet<\/strong><\/p>\n\n\n\n

(alla vid bordet)<\/p>\n\n\n\n

Bl\u00e4ckfisk med chorizo, kik\u00e4rtor och sotad l\u00f6k<\/p>\n\n\n\n

Kalvbr\u00e4ss med potatiscreme, rosmarin och riven tryffel<\/p>\n\n\n\n

R\u00f6ding med k\u00e5l, kron\u00e4rstkocka och syrad gr\u00e4dde
<\/p>\n\n\n\n

Risotto med kastanjer, sidfl\u00e4sk och salvia
Ankbr\u00f6st med \u00e4pple, jord\u00e4rtskockor och hasseln\u00f6tter
   Leche frita med nyponmarmelad och kanelglass
<\/p>\n\n\n\n

495 kr<\/p>\n\n\n\n

Dryckesmeny 485 kr
<\/p>\n\n\n\n

CHARK<\/h1>\n\n\n\n

Paleta 85kr<\/p>\n\n\n\n

 Parmaskinka 85kr<\/p>\n\n\n\n

 Rosette de Lyon 85kr <\/p>\n\n\n\n

F\u00e4nk\u00e5lssalami 85kr <\/p>\n\n\n\n

Bresoala 85kr  <\/p>\n\n\n\n

 K\u00f6kets charktallrik 165kr <\/p>\n\n\n\n

OST<\/h1>\n\n\n\n

Fourme d\u00b4Ambert 75kr<\/p>\n\n\n\n

 Langres 75kr<\/p>\n\n\n\n

 Valencay 75kr <\/p>\n\n\n\n

Brillat Savarin 75kr <\/p>\n\n\n\n

Comt\u00e9 75kr   <\/p>\n\n\n\n

K\u00f6kets osttallrik 150kr <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Spisa matbar var en restaurang i G\u00f6teborg. De var v\u00e4ldigt omtyckta med snittbetyget 4,0 p\u00e5 Tripadvisor. Tyv\u00e4rr st\u00e4ngde de dock d\u00f6rrarna i […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/page_fullwidth.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-74","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spisamatbar.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/74","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spisamatbar.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spisamatbar.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spisamatbar.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spisamatbar.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=74"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.spisamatbar.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/74\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":157,"href":"https:\/\/www.spisamatbar.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/74\/revisions\/157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spisamatbar.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=74"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}